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会议报道丨“凤凰涅槃 浴火重生”2018年正品贵德渠道大会在南京顺利召开 信息采集:正品贵德发布时间:2018-05-28 09:40:05 浏览次数:

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凤凰涅槃 浴火重生


5月18日,“凤凰涅槃 浴火重生”2018年正品贵德渠道大会在南京顺利召开。

会议伊始,正品贵德总经理常春宏先生对来自全国各地的代理商、合作伙伴表示欢迎,并宣布“凤凰涅槃 浴火重生”2018年正品贵德渠道大会正式开始。

常总表示:近一年来,面对餐饮信息化市场发生的巨变,正品贵德一直都在积极思考与应对,将会在近期推出一系列的新产品和新举措。


▲正品贵德总经理常春宏先生 开场致辞

正品贵德成立于2003年,是连锁餐饮管理软件和综合解决方案的提供商,在2011年8月获得石基信息(002153)战略投资。正品贵德的母公司石基信息,目前正进行第四次转型,致力于成为一家数据驱动的大消费行业应用服务平台运营商。

在消费升级的大背景下,石基信息正在加速新零售的布局,2017年11月,阿里巴巴集团子公司阿里投资已与石基信息签署《框架协议》,在“石基零售”重组完成后,拟收购“石基零售”38%的股权,成为战略投资者,投资额不超过5亿美元。双方将帮助百货、商超、便利店、专卖连锁等多零售业态加速数字化转型。

2018年是正品贵德成立15周年,一路走来可谓风风雨雨。作为正品贵德的创始人、总裁唐鸿鸣先生表示万分感慨。


▲2018年正品贵德成立已经15周年

回顾公司的发展,唐总表示:从1998年开始做餐饮成本供应链系统,已经有二十年了,正品贵德的前身是上海博科集团的酒店软件事业部,博科主要侧重于企业供应链系统和内控软件系统研发,2003年正品贵德公司初创时,正是餐饮行业非常不景气的低谷期,前有东南亚金融?;?,又正赶上非典,对餐饮行业影响非常大,但就是这样的困境下,正品贵德成立了。一开始就专注定位在连锁餐饮及成本、供应链软件的开发、咨询、销售和服务领域。在艰难地走过2003年后,从2004年,正品贵德进入了高速增长期,之后,编撰了中国餐饮业职业经理人及高校(独立本科段)大学教材,成功辅导和助力了“福记联合”香港上市。成为北京奥运会餐饮信息化供应商,成为IBM国际咨询“餐饮行业咨询成果”落地供应商等等,取得了一个又一个的成就,2011年,正品贵德获得石基信息战略投资,进入更大的发展平台,成为中大型连锁餐饮企业的餐饮管理软件和综合解决方案的提供商,是目前中国餐饮供应链系统的主要供应商之一。


▲正品贵德总裁唐鸿鸣先生 开场致辞

目前,伴随着互联网的快速发展以及移动互联网的兴起,为了更好满足餐饮企业对于信息化的需求,正品贵德基于十多年的行业深耕,迎来新的挑战和机遇。唐总表示:新的挑战意味着新的机会点。中国餐饮的前端管理流程,伴随着从业者二十多年跟学“麦肯体系”已经逐渐成熟起来了;但是餐饮的后端管理,还有很多空白和提升空间。未来几年,大中型连锁餐企的竞争,主要集中在后端供应链的竞争。餐饮行业不同于其他行业,餐饮供应链要求其实非??量?;餐饮供应链系统不是餐饮内部的成本系统或库存系统,需要帮助餐饮企业链接了内部与外部,链接上游与下游,实现闭环打通,对链条中的每一个成本泄露点都进行管理,破除企业内部信息孤岛,为餐企决策提供数据支持,提高经营效率,提升经济效益。

迎接变革,新产品呼之欲出

会上,正品贵德总经理常春宏先生向各位代理商详细介绍了O2O产品的应用、可视化秤、超级菜单解决方案。正品贵德的产品经理谢五生、运营总监朱伟向各位代理商详细介绍正品贵德SaaS供应链管理系统、正品贵德移动APP产品、正品贵德新版会员系统。合作伙伴EPSON带来了硬件设备打印机解决方案的分享。

O2O产品包括扫码点单、扫码支付、扫码开票。

扫码点单,不是简单省人工、降成本,能提升客户体验,且满足新的消费方式。 扫码点单具有分时段菜单展示、热销菜品特别展示、融入会员功能、多种支付渠道接入、支持自助开票和线下POS深度结合。


▲扫码点单产品特色

扫码支付,缩短顾客买单的时间,提升用餐满意度。扫码支付,安全支付有保障,目前扫码支付的支付渠道有两种方式:一、石基银石支付平台,可直接对接微信、支付宝,资金直接到商户指定账户;二、美团支付平台,具有开户方便、上线速度快的特点。

扫码开票,动动手指就能生成电子发票。扫码开票分为两种方式:一、扫描结账小票上的二维码,提交信息,开具电子发票;二、扫桌台二维码,与扫码点单、扫码支付形成一站式服务,完成电子发票的开具。

可视化秤,作为一款智能收货神器,规范收货流程,提高收货效率。收货实时拍照,管控原材料的质量、数量满足餐厅验收标准,事后有据可查,可追溯化保障食品安全。

超级菜单,就是电子菜谱,可以说原来iPad点单的华丽升级。千店千面的电子菜单,招牌菜、推荐菜,可以做成动态小视频嵌入电子菜单,吸睛卖座,诱惑不小。打破传统纸质菜单的局限,调菜品、调价格,轻松搞定。

供应链管理系统始终是正品贵德的重量级产品与解决方案。正品贵德G9供应链管理系统,一直以中大型连锁餐企为服务对象,本次会上的正品贵德SaaS供应链管理系统是适合单店、小连锁的一款轻量化供应链系统;部署便捷,开通账号就可以直接使用;借助石基云平台,既能实时交互数据,又有安全保障;并且功能强大,可以实现申购、入库、销售、加工、库管、报表的功能。

正品贵德SaaS供应链管理系统帮助一批中小型连锁餐企实现成本控制、资产管理、增加收入、减少不确定性及风险。

成本控制
订单处理流程自动化,效率大幅度优化
智能预估精确地匹配供求和需求
与POS无缝集成,结合BOM精细化管控损益差异

资产管理
缩短订单执行周期,将物料加速转换为资金
降低库存,高效利用资源又不降低应付突发事件的能力
实时掌握公司资产状况,资产管理更轻松

增加收入
标准化食材有利于出品一致性,提高客户满意度
食材保质期预警杜绝食材浪费,通过促销等手段增加收入

减少不确定性及风险
供应商准入,证照管理,供应食材控制,减少人为因素随意收货
批次及保质期管理预警,减少食材变质使用风险
信息共享使合作伙伴提高信息透明度和供应链整体运作效率

正品贵德移动APP产品,目前有4款产品,包括库存APP、供应商APP、经销商APP、老板通APP,实现了对供应链重要环节的管控。

老板通APP,可以为餐饮老板提供门店的POS销售、供应链、成本、实时库存等数据,一目了然掌握各个餐厅经营情况,满足决策支持。


▲老板通APP

新版的会员系统,在之前的版本上,整体做了大幅度的调整优化,更多元化的会员招募方式、更多种的营销方式,并且和微信的卡包功能打通,实现卡券的发放与核销更便捷。优化了会员管理、会员分析的功能,帮助餐厅实现会员画像、精准营销,提升营业额。新增支持多品牌、多微信公众号的会员管理;新增关联O2O产品,比如扫码点单、扫码支付,更加贴合实际应用的需求。新增签到有礼、评价有礼功能,提升顾客对于餐厅的粘性,转化为二次消费。

乘风而起,下一个15年

感谢各位代理商、合作伙伴的参与、支持,“凤凰涅槃 浴火重生”2018年正品贵德渠道大会在南京顺利闭幕。正品贵德将向下一个15年迈进。预计2018年中国餐饮收入将突破4.3万亿,2020年将达到5万亿元,面对可观的餐饮市场规模,不变的是正品贵德人的初心,为餐饮企业提供更坚实的产品、更扎实的服务,提高餐饮企业核心竞争力,助推中国餐饮信息化建设进程。年正品贵德渠道大会在南京顺利召开。

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